01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
アンティコのパスタは、ソースに合わせて麺の種類も変わるところが選ぶ楽しみのひとつ。ランチに訪れた人は、きのこのラザーニャやいかすみのスパゲッティ、トリッパのアラビアータを注文し、麺とソースがよく絡んでいたと紹介しています。同じパスタでも、ショートパスタのラザーニャ、いかすみ、辛いトマトソースと表情はさまざま。食べたいソースを起点に選んでみたくなります。
メニューには、生クリームを使わないと記されたカルボナーラや、海老とブロッコリーのトマトクリームソース、オリーブ・ケーパー・アンチョビーを合わせたタコのプッタネスカも。軽やかなオイルベースなら、しらすとイタリア産ボッタルガのスパゲッティや、いわしと松の実のスパゲッティが候補になります。別々のランチでジェノベーゼとしらす・カラスミのパスタを選んだ二人連れは、前菜にも手間を感じ、ワインを合わせたくなったと振り返っています。
ランチはパスタまたはピッツァを選ぶメニューがあり、パスタにはパン、サラダ、コーヒーなどの案内もあります。前菜を一品選べるコースの案内もあり、冷たい前菜から温かい料理、肉・魚料理まで組み合わせは幅広め。生ハムとブッラータチーズや前菜の盛り合わせを囲み、グラスワインと一緒にゆっくり楽しむ夕食にもよさそうです。
一乗寺赤ノ宮町にあるイタリア料理店で、ランチとディナーの営業があります。ランチ・ディナーとも予約がおすすめと案内されているので、人数が決まったら事前に相談しておくとよさそうです。








